世界各国のエッセンスを楽しめる、ポルトガル料理。
ポルトガルはヨーロッパでも独自の文化を持ち、日本とも歴史的に縁の深い国です。そんなポルトガルの知られざる魅力を、料理・ワイン・雰囲気などを通じて、より多くの方々にお伝えしたい…。マヌエルは、本物のポルトガル料理をご提供し、皆さまに喜んでいただけるよう努めてまいりました。日本での初めての本格的なポルトガル料理店として、カジュアルダイニングからファインダイニングまで、異なったスタイルの店舗を展開しています。家庭料理の渋谷店（23/08閉店）・ポルトガル民謡FADOの四ツ谷店・肉とワイン酒場の丸の内店・魚介食堂の日本橋店（21/08閉店）・ポルトガルタパス料理の自由が丘店（23/11OPEN）。色々なシーンで、其々の店舗をご堪能ください。
一度知ったら癖になる様々な顔を持つポルトガルワイン
あまり知られていないかもしれませんが、通常のワインだけでなく、ヴィーニョヴェルデ（緑のワイン）やポルト酒やマデイラ酒のような酒精強化ワインなど大変美味しいものが揃っています。
他の国にはない珍し地場品種が多いのが特徴です。
初めてだけど懐かしいポルトガル料理を
大型船で様々な国によりながら貿易が盛んだった大航海時代。
ヨーロッパやインド、マカオや日本の食文化を融合した誰もが親しめる素朴で滋味深い「初めて食べてもどこか懐かしい」お料理を堪能できます。
代表料理は365種類あるといわれているバカリャウ（干し鱈）の料理。
カタプラーナ鍋で作るブイヤーベースの鍋料理も外せない一品です。
そのほか新鮮な魚介や豊かな山の幸をお米なと合わせたり、
デザートも日本でおなじみのカステラなど本場のスタイルで楽しめます。
